Serviranje in hramba vin
Serviranje vin
Priporočamo, da Santomas vina servirate pri sobni temperaturi, ki omogoča popolen razcvet vonja in okusa.
Hramba vin
Najugodnejša temperatura za shranjevanje vin je 10-14°C, saj pri višjih temperaturah hitreje zori in se stara. Pomembno je, da ne utrpi velikih temperaturnih nihanj in ni izpostavljeno svetlobi, kar preprečimo s primerno hrambo v temnem in mirnem prostoru, kjer ni vibracij in hrupa. Idealna vlažnost za staranje vina je med 55 in 75%. Zlato pravilo za hrambo vin pa je tudi pravilna pozicija steklenice. Vino vedno postavimo horizontalno na podlago, tako da omogočimo, da se stika z zamaškom. Na tak način preprečimo njegovo izsušitev skozi leta staranja v kleti in s tem dotok zraka v steklenico. Izsušen zamašek kaj hitro razpade na majhne koščke, ki gotovo ne oplemenitijo okusa našega izbranega vina.
V vinski kleti Santomas ponujamo možnost hrambe vin v idealnih pogojih v novi vinski banki.
Serviranje vin
Priporočamo, da Santomas vina servirate pri sobni temperaturi, ki omogoča popolen razcvet vonja in okusa.
Hramba vin
Najugodnejša temperatura za shranjevanje vin je 10-14°C, saj pri višjih temperaturah hitreje zori in se stara. Pomembno je, da ne utrpi velikih temperaturnih nihanj in ni izpostavljeno svetlobi, kar preprečimo s primerno hrambo v temnem in mirnem prostoru, kjer ni vibracij in hrupa. Idealna vlažnost za staranje vina je med 55 in 75%. Zlato pravilo za hrambo vin pa je tudi pravilna pozicija steklenice. Vino vedno postavimo horizontalno na podlago, tako da omogočimo, da se stika z zamaškom. Na tak način preprečimo njegovo izsušitev skozi leta staranja v kleti in s tem dotok zraka v steklenico. Izsušen zamašek kaj hitro razpade na majhne koščke, ki gotovo ne oplemenitijo okusa našega izbranega vina.
V vinski kleti Santomas ponujamo možnost hrambe vin v idealnih pogojih v novi vinski banki.